あわら市本荘小学校

 6年生で魚さばき講習会があり、子ども達は、貴重な体験をすることができました。

どのような魚をさばいたかというと、

フクラギという魚をさばきました。結構大きい魚です。

魚の頭は、講習会の先生たちが先に切っておいてくださいました。

そして、3枚におろすところを見せてくださいました。

子ども達も、フクラギを一人一匹、3枚におろしました。

難しそうに見えましたが、子ども達は、スイスイと丁寧に包丁を使っていました。

3枚におろしたもので、

ネギマヨネーズ焼きと照り焼きを作りました。

おいしくいただきました。