「美味(うま)い！米」コンテスト
今日、調理室で「美味い！米」コンテスト子ども賞審査会が行われました。これは、坂井地区農業振興協議会が、行っているコンテストです。坂井地区内のコシヒカリ生産者の意欲向上のために、４年前から行われているコンテストです。今年は、７１点の応募があり、その中から、１次、２次の審査を通った６点のお米を審査しました。
最初に坂井地区農業振興会事務局長のご挨拶を聞き、いよいよ味比べです。
審査は、①見かけ②香り③味④ねばり⑤かたさの５つの項目をもとに総合的に判断します。５・６年生３３人が、色つやを見たり、鼻を近づけて香りをかいだり、食べ比べたりしながら、自分の１番おいしいと思うお米を決めていました。どれも選ばれてきただけ合っておいしいお米で、どれにするかずいぶん悩んでいる子もいました。
結果は、接戦でしたが、９票を集めた黄色のお米が、子ども賞に選ばれました。最後に、農家の人が、色々工夫しておいしい米を作っていることを聞き、子どもたちも「努力することが大切だ」と感じてくれればと思います。
